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2017#48 岩手県産 「はるか」

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岩手・内村さんから「はるか」が入荷中!





「はるか」は1977年に岩手大学農学部の園地で、「ゴールデンデリシャス」の自然交雑種子から生まれました。
その後、さらに実生選抜や接ぎ木を繰り返し品種を確立していきました。
最近ではDNAの調査により、交配親となった品種が「ゴールデンデリシャス」を母に対し、
「スターキング・デリシャス」が花粉親であると推定されています。

最高糖度は17度を超える品種で19度越えもあるのだとか!
さらに指定産地(岩手県内)指定生産者、さらにその中で一定条件をクリアした「はるか」は
「冬恋」「純情はるか」「プレミアム冬恋」のブランド名で販売されています。

食べてみると甘さは感じますがすごく上品で洗練された甘さ!これ好きです。
果肉も硬めで酸味は感じません。でも甘さがクドさがないのは不思議だな~
香りもあまり強くはないし酸味もかなり少なめ、でも糖度は高め。でもクドくない!
やっぱり不思議!!
果汁は多めなのもいいですねー。 
そんなことでオススメの林檎です!
長本兄弟商会(ナモ商会)の店舗情報はこちらからどうぞ。

by namo831 | 2017-11-24 18:54
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